Slager, mag ik een plakje.....vis
..
Kijken, voelen, ruiken, snijden, weer voelen nogmaals ruiken en uiteindelijk in de mond en proeven. Twintig keurmeesters hebben er zaterdag een dagtaak aan om alle 850 ingestuurde vleeswaren te beoordelen. Bij Boonstra Verswaren, op bedrijventerrein de Westerd, werd zaterdag de Noordelijke Slagers Manifestatie gehouden. Zo'n 200 noordelijke slagers hebben voor deze eens in de drie jaar gehouden manifestatie hun beste producten ingezonden om te laten beoordelen door collega slagers die vandaag keurmeester heten. Een van de smaakverrassingen, die uw fotograaf aangeboden werd, was wel het worstje dat in de mond opeens een sterke vissmaak losliet. Het was één van de vele productinnovaties die de keurmeesters vandaag op de kiezen kregen. Maandagavond wordt in Zwolle bekend welke slager met welk product in de prijzen is gevallen.

Terug naar archief overzicht
of het vorige item
7 novMassale deelname lampionoptocht

of het volgende item
8 novHopbel verlicht Peize weer