De Goudplevier nieuw restaurant in Peize
..
'Het nieuws kan openbaar: ik ga m'n eigen restaurant beginnen!', met deze tweet maakte Leendert Scholtus uit Dronten vrijdag bekend in Peize restaurant De Goudplevier te beginnen. Samen met zijn vrouw Naomi wil hij in april de deuren van restaurant De Goudplevier in de voormalige pannenkoeken-
schuur openen. Leendert, 39 jaar, heeft zich het koken vooral door veel te kijken en na te doen eigen gemaakt. Momenteel is hij chef in het met een Michelin ster bekroonde restaurant de Echoput op de Veluwe. 'De Goudplevier moet een restaurant worden waar iedereen zich welkom voelt', laat Scholtus weten. 'Je moet in spijkerbroek maar ook in het pak binnen willen lopen' en omdat duidelijk te maken laat hij weten dat er geen linnen op de tafels komt. De Nederlandse keuken met wereldse invloeden van De Goudplevier zal vooral gebaseerd zijn op streekproducten.

Terug naar archief overzicht
of het vorige item
8 febNoordenveldcup nadert het einde

of het volgende item
8 febSport dit weekend